Geder
| På en ferie på Tenerife for nogen år tilbage, var vi sammen med en fastboende på en meget lokal “cantina”. Her fik vi en slags sammenkogt ret med knytnævestore stykker kød med ben i. Det var utroligt velsmagende og det viste sig at være dels kanin og dels ged.Vi har derfor anskaffet os nogle kødgeder, som vi håber vil bidrage til husholdningen med noget dejligt og saftigt gedekød.
Vi har to gimmere, Gertrud som er hvid med brune aftegninger i hovedet. Molly som også er hvid, men hendes aftegninger i hovedet er nærmest mørkebrune/grå.Molly og Gertrud er begge blevet voksne og de er også blevet mødre. Se billeder af kiddene i galleriet. Endelig er der Harald vores søde buk, som dog er ved at finde ud af at han er buk, så han spiller “stor mand” når vi kommer ind på folden. Jeg tror han stanger os kærligt, for han gør det relativt forsigtigt. Siden vi har anskaffet os de tre geder er der kommet mange flere til, mest i form af kid. Harald måtte vi aflive, men han nåede at give os en del kid. 4 bukke og 4 gimmere for at være helt præcis. Nu har så solgt 2 af bukkene fra, de resterende to ligger i fryseren sammen med to gimmere. Vi har smagt på kødet, og både vi og børnene er enige om, at det er en fryd at spise gedekød. |
 |
 |
|
 |